飲み物の感想Etc List
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- インスタントコーヒー
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- 玄米茶
- ウィンナ・コーヒー
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- 麦茶
飲み物をいっぱいご紹介しています。 個人的には炭酸系が好きですが、カルピスやミルクセーキーのような飲み物も好きです。しかし、甘いお菓子を食べる時は、プーアル茶みたいなお茶がよいですね。ルートビアは沖縄に行った時よく見ました。いろいろなの飲み物のご紹介をしていますのでいろいろ調べてみてください。
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2007/10/08 日記<ウィンナ・コーヒー>
ウィンナ・コーヒー
ウィンナー・コーヒー(Wiener Kaffee) は、オーストリア発祥のコーヒーの飲み方のひとつ。「ウィンナー（ヴィーナー）」とは「ウィーン風の」という意味で、よく誤解されるようなソーセージ|ウィンナーソーセージが付いてくるコーヒーのことではない。日本では濃く入れたコーヒーに、ホイップクリームを浮かべたもの、またはコーヒーカップ|カップに入れたホイップクリームに熱いコーヒーを注いだものをこう呼ぶ。ウィーンの人々が日常的に多く飲んでいるのは、エスプレッソと温かいミルクを加えた上にミルクの泡を載せた「メランジェ」(Melange、フランス語で「混ぜる」の意。カプチーノとほぼ同じもの) であり、ウィンナー・コーヒーという名称のコーヒーは存在しない。ただし、メランジェのミルクの泡の代わりにホイップクリームを載せた「フランツィスカーナー」(Franziskaner) と呼ばれるものがそれに近い。この他、似たものに「アインシュペナー」(Einsp?nner、一頭だての馬車の意) や「カフェー・ミット・シュラークオーバース」(Kaffee mit Schlagobers)などがある。アインシュペナーはコーヒーにほぼ同量の生クリームが乗っていて、カップではなくグラスに注がれている。カフェー・ミット・シュラークオーバースは、コーヒーカップとは別の器に砂糖をかけたホイップクリーム（シュラークオーバース）が添えられている。オーストリアは地方によってもコーヒーの呼び名が違い、また、コーヒーや入れるミルクの状態などによっても名前が変化する。たとえば「フェアレンゲルター」(Verl?ngerter、「薄めたもの」の意) と呼ばれるミルク入りのコーヒーがあり、さらに温かいミルクを若干多めに入れた「ミルヒカフェー」(Milchkaffee) がある。
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