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2007/11/29 日記<スポーツドリンク>
スポーツドリンク
スポーツドリンクは、大量の発汗等によって失われる水分やミネラル分を効率良く補給する事を目的とした機能性飲料である。特に脱水症状の回復や、炎天|炎天下のスポーツにおける熱中症防止に効果がある。
概要
これらの飲料は、効率良く水分を補給させ、尚且つ体に負担を掛けないように考慮されている他、スポーツの際に失われがちなカリウムイオンやナトリウムイオンといった電解質やマグネシウム・カルシウムといったミネラル分を含んでいる。また生理食塩水に近い浸透圧で胃腸に負担を掛けないよう配慮され、解糖系|無酸素的代謝の際に筋肉中に蓄積される乳酸の分解を助け回復を促すクエン酸や、いわゆる疲労回復の際に最も効率の良いエネルギー源であるグルコース|ブドウ糖やスクロース|ショ糖を含んでいる。近年では、競合各社から発売されている事もあり、各種アミノ酸類やビタミン類を添加した物や、口当たりが良いように、様々な工夫されたものが出回っている。各種スポーツ競技や、野外での重労働の際には、大量に消費する事もあるため、消費者が家庭や職場・学校などで大量に作る事が出来るよう、規定量の水で希釈する事を目的とした、粉末の形で売られているものも多い。取り扱い
この飲料は、効率良く水分補給と共に、大量発汗によって崩れやすいイオンバランスを保ち、ミネラル分を補給する効果がある。しかしその反面、スポーツや重労働時などにおける発汗を想定しているため、一般の消費者が往々にして過剰な期待を抱いて、大量に飲用した場合に、問題を起こす事もある。これらの飲料は、（全ての機能性食品や機能性飲料・医薬品類にも言える事だが）大量に飲めば、それだけ健康になるという物ではない。一部には、ミネラル補給と称してこれら飲料を多量に飲む向きもあるが、ミネラル以外も大量に摂取するため、バランス良く体外に排泄|排出されてしまう事がある。不足栄養素は、そちらの栄養素を多く含む食品で取る方が賢明だ。また後述するように、乳幼児に対しては与える製品にも注意を払う必要がある。飲み方
これらスポーツドリンクの中でも、粉末・ラミネートパック入りで売られている物には、一リットルの容量を持つビニールボトルが付属している物もあるが、一部のスポーツドリンクにおいては、規定量で希釈すると糖度が高すぎ、運動中の水分補給には適さない物がある。1～2割程度薄めに希釈した方が良いとされる製品も在るので、杓子定規にメーカー指定の希釈濃度を守らず、好みで薄める分には問題は無いとも言われている。なお、これらのボトル容器であるが、ポリ塩化ビニル製のストローが蓋に付属しているのは、運動中に飲み過ぎないための配慮である。大量に飲むと、その吸収のため消化器官に血液が大量に回るため、スポーツどころでは無くなる事もある。最も効果的な使用法としては、運動中や作業中は身近に置いて、喉が渇く前から少量ずつこまめに飲む方法である。ちなみにスポーツ中に大量の糖分を摂取すると、インシュリンが大量消費され、逆に肝心な際にエネルギー生産が行われないリバウンド現象が発生するため、疲労回復にと、急激かつ大量に甘いスポーツドリンクを、運動の最中に飲む事は逆効果である事が知られている。飲み過ぎ注意
糖度が高いスポーツドリンクは多いが、中にはペットボトル入りスポーツドリンクの場合、炭酸飲料よりも糖分が多量に含まれている商品もある。これらを家庭内など運動していない状態で、水の代わりに飲む事はあまり勧められない。一部の親は子供に炭酸飲料を与えすぎるのは健康に悪いとは知っているものの、同様の理由でスポーツドリンクを与え過ぎてもいけない事を知らない場合がある。日常生活において、これらの飲料を水代わりに飲みすぎた場合に、俗に「ペットボトル症候群」と呼ばれる、急性の糖尿病に陥る事もある。昏倒する事もあり、すぐに専門医の治療を受ければ問題ないが、放置すると死亡する事もある。スポーツの際に飲む分には、糖分を補給したそばから消費していくので問題は無いが、健康な人間が日常的に飲み過ぎるのは芳しくない。たとえ糖尿病にならなくても、スポーツドリンクに限らず糖分が含まれているソフトドリンクは虫歯になる可能性もある。こうした事を防ぐ為、スポーツドリンクを水で2～3倍位希釈すると良い。ただし希釈すると同時に成分も薄まる。また乳幼児の場合には一般的な製品のスポーツドリンクでは、ナトリウム不足から水中毒に陥る危険性がある。医療用の経口補水塩や乳幼児用として特別に配合された飲料も薬局・薬店などでも販売されており、こと乳幼児に対しては、それら専用の製品を与える方が望ましい。甘くないスポーツドリンク
逆に、近年では人工甘味料などを使って、カロリーが低い物も発売されているが、こちらは日常的に飲むのに適している反面、スポーツ時における飲用では、従来のスポーツドリンクが持っていた、運動時における疲労回復の効果が十分見込めない場合がある。従来の糖分を含んだスポーツドリンクでは、酸味の元であるクエン酸が無酸素性運動の代謝物である乳酸(筋活動を抑制する痛みを発生させることがある)の分解を促し、糖などの炭水化物がグリコーゲン合成に消費され、再び運動できる体力を回復させるが、カロリーの低いスポーツドリンクでは、その効果が見込めない。しかしダイエット目的の有酸素運動の際には、カロリー摂取したくない事もあるかもしれない。このような場合、ショ糖（一般的に云う所の砂糖）を含む製品ではなく、フルクトース|果糖のみを使った製品の方が、脂肪燃焼を促し運動を効率的に行うことを可能にするという学説もあり、甘味料として果糖のみを用いた製品も存在する。あるいは脂肪燃焼効果を謳うアミノ酸等を添加されたものも市販されている。しかしながらいずれもコントロールされた研究結果に基づいた科学的根拠が提示されているとは言い難く、実際に体脂肪を選択的に低下させるような「効能効果」が存在するとは言い難い。歴史
この飲料は、旧来のスポーツ活動における行き過ぎた根性論、日本ではスポ根信仰によって、脱水症状や熱中症により、死亡者まで出す事になった反省から、より健康的かつ快適にスポーツを楽しむ事が出来るよう、また炎天下で作業する労働者を、より安全に作業させられるようにとの理由で、発展してきた歴史がある。 根性論と危険なコーチ
1960年代中頃、アメリカ合衆国|アメリカではアメリカンフットボール選手の発汗による脱水症状や熱中症による死亡者は、年間平均で20名近く発生していた。これら競技の選手は、頑丈なプロテクターを装着して運動するため、練習中は実に約2.5リットルからそれ以上の発汗が起きるとされる。しかし、当時のスポーツコーチの大半は、医学知識のある者が少なく、過酷なトレーニングによる負荷を乗り越えさせるこそが強い選手を生むと信じており、非常に危険な（言い換えれば苦行のような）トレーニングメニューを開発し、選手に課すことだけが強い選手を作り出す手段であると、多くのスポーツコーチは考えていた。当然、その状況下では、選手は育つどころか体調を崩して競技人生だけでなく、最悪の場合は死亡という形の、人生そのものにピリオドを打ってしまう事も少なくなかった。次第にそのような非科学的（というより非人道的）トレーニングが廃れるにつれて、より科学的に強い選手を育てる事が求められるようになった。水の飲み過ぎ
またこれと前後して、ダムやプラントの建設現場で炎天下で作業していた作業員が相次いで倒れる問題が起こっている。この現場では、作業員達は脱水症状を防ぐため、自由に水を飲む事が許されていた訳であるが、暑さから水を飲み過ぎ、大量の発汗で塩分だけが体外に排出されてしまった事で、体内のナトリウムイオンとカリウムイオン等の電解質バランスが崩れてしまった事が後の調査と研究によって明らかにされた。この問題に対して、医者は食塩|塩の錠剤を支給し、作業員達は水を一定量飲む毎に塩の錠剤を服用する事で、事態の収拾を見る事になった。生化学の分野で、次第に全身の細胞が持つ、浸透圧やイオンチャネル、イオンポンプの働きが解明されると、一般にも広く「バランスが大事」という思想が広がり、そこからスポーツ時や炎天下での水分補給と並んで、イオンバランスの問題や、ミネラル補給の重要性が認識されるようになった。スポーツドリンクの登場
スポーツドリンクの草分けであるゲータレードは、これらの教訓を踏まえた上で、フロリダ大学にあるアメリカンフットボールチーム「フロリダゲーターズ」の全面協力（この中には、選手を使った生理学上の実地調査が含まれた）の元、同大泌尿器科専門医教授のロバート・ケード（博士）によって開発された、最初の「スポーツドリンク」である。世界各国でスポーツと水分補給やミネラル類補給の重要性が認識されるにつれ、様々なスポーツドリンクが生まれる事となった。大塚製薬が1980年、日本において最初に独自のスポーツドリンクを発売した。ゲータレード等ライセンス生産はそれ以前から行われている。同社のポカリスエット開発経緯によれば、南米出張中に下痢による脱水症状に苦しんだ社員が現地の医師の診察を受けたところ、「ジンジャーエールを飲んで水分補給するように」奨められたものの、それを含め当時の市販飲料は味の濃いドリンク類や炭酸飲料ばかりであったため、水分補給に特化した製品が欲しい…と考えたのが開発理由であるという。製薬会社である大塚製薬でも製造・販売していた、点滴静脈注射によって水分・電解質と栄養の補給を行うための輸液用製剤が開発の基礎となっている。その代表的なブランド
関連項目
外部リンク
日本のゲータレード公式ページ
国民生活センター・500mlペットボトル入り清涼飲料の商品テスト結果
: 一部には、消費者の誤解を招くような表記をしている飲料もある
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http://www.geocities.co.jp/Athlete/3315/foodnote5.html |